”Biffstekbanan”

„Biffstekbanan“ byggdes av Bernhard Storr tillsammans med Manfred och Hartmut Scherner. Den tillåter att man kan grilla saftiga biffar på kortast möjliga tid. När de steks i sin egen saft får biffarna en utomordentlig smak på de Storrska Winzertallrikarna. Men det går även att tillreda annat än biffar på den. Ett ganska speciellt kök har utvecklats på denna stekbana.

Mellan två heta grillytor blir rätterna på båda sidor samtidigt upphettad. Två teflonband transporterar köttet på en förutbestämd tid mellan de upphettade grillytorna. En utomordentlig kvalitet på båda sidor kann därför garanteras.

Här är några data:

Stektid	ca 3 minuter
Hastighet	över 100 biffar i timmen
Stektemperatur	ca 230°C
Effekt	12 kW

---

Winzerhotel.Storr@t-online.de

Familjen Storr Westhofer Straße 1 D-55232 Alzey-Dautenheim Tel.: 06731 / 42112 Fax.: 06731 / 42680